Étape 1: ingrédients :
4 poitrines de poulet désossées et sans peau2 cuillères à café (ou deux clous de girofle) écrasé l’ail
Coriandre fraîche hachée de 2 cuillères à soupe
1 oignon
4 boîtes de tomates hachées de Style mexicain
1 tasse de bouillon de poulet
¼ c. à thé séché persil
Pincée de cumin
3-4 tortillas à la farine (taille de bite)
2 avocats
2 tasses de fromage Monterey Jack, râpé
Huile végétale
Sel
Poivre