Soupe de Tortilla poulet


J’ai fait cette soupe pour tenter de recréer la soupe de tortilla de Qdoba.  Il n’est pas la même chose, mais il est toujours bon.

Ingrédients

coriandre bouquet 1/4
3 gousses d’ail
1/2 petit oignon
1 jalapeno
1/2 piment poblano
1 boîte de tomates ou l’équivalent frais
4 tasses de bouillon de poulet
1 c. à thé de cumin
sel au goût
2 c. à soupe fécule de maïs ou farine dissoute dans 1 tasse d’eau
2 tasses cuit poulet
fromage râpé (quel vous voulez)
chips tortilla émietté

Mots clés: Recette, Poulet, Soupe, Tortilla

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