Étape 5: Préparation des Muffins
1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner le moule à muffins ou utiliser des garnitures en papier.
2. mélanger le sucre, oeufs, citrouille et l’eau, puis ajouter de l’huile dans un bol.
3. dans un bol séparé, mélanger ensemble la farine de pâtisserie, bicarbonate de soude, levure et épices.
4. ajouter le mélange humide à sec et incorporer les pépites de chocolat.
5. remplir muffin tasses 3/4 plein de pâte, que j’aime utiliser une tasse à mesurer pour cela.
6. cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
7. laissez refroidir sur une grille pendant 15 à 20 minutes.