Étape 14 : Finition de la soupe
Tester vos légumes (poke avec une fourchette pour voir si elles sont tendres / mangent certains d'entre eux) pour voir si elles sont cuites.
Une fois qu’ils sont cuits à la direction désirée uniformité, transfert vers le mélangeur.
Remarque : Vous devrez peut-être effectuer des lots.
NOTE : Certains mélangeurs exigent que la nourriture est inférieure à une certaine température, vous pouvez consulter le manuel.
Processus jusqu'à ce que la soupe est veloutée et lisse, conservant encore la texture des légumes.