Étape 1: Purée de framboise
Il existe plusieurs façons de faire la purée :
Si vous utilisez des baies fraîches juste les mélanger et les filtrer à travers une passoire à maille fine pour enlever les graines.
Si vous utilisez des baies congelées utiliser les étapes suivantes :
1. dans une casserole moyenne, cuire 12 onces de baies congelées et 1/4 tasse d’eau sur feu moyen jusqu'à ce que les baies commencent à libérer leur jus.
2. en utilisant une cuillère en bois, d’une spatule ou d’un pilon à veggie - écrasez les baies.
3. Retirer les baies du feu et mélanger le mélange avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance onctueuse.
4. Alignez un bol avec une passoire à maille fine et versez le mélange dans la passoire.
5. doucement secouer le filtre jusqu'à ce que tous que vous avez laissé sont les graines. Jeter les graines. Vous devriez avoir environ 1 1/2 tasse de purée. Si vous avez boire un peu plu vers le haut ou verser sur les crêpes le matin !