Showstoppers

j’ai travaillé sur cette recette depuis des années, et j’ai probablement changé le nom autant de fois que j’ai changé la recette. J’ai essayé plain old 'Mousse au chocolat", « Coups de Mousse », 'Death by Chocolate', et beaucoup d’autres, mais rien, jamais senti tout à fait raison. Puis, un jour, j’ai pris certains à une chance de pot, et une des dames m’a demandé pour la recette. J’ai ri et lui ai dit, que je reçois beaucoup, et elle a dit « je ne suis pas surpris, ils sont réels showstoppers ». Je savais bien, puis elle leur avait donné le nom parfait.

Showstoppers sont un petit (1 oz) servant de mousse au chocolat. Parce qu’ils sont servis dans une tasse de chocolat, ils sont un dessert amuse-gueules, ainsi ils peuvent être servis n’importe où. Mais le kicker est la surprise à l’intérieur : un centre de sirop de framboise. J’ai toujours plaisir à regarder les gens manger la première fois... quand ils prennent leur première bouchée, le sirop de framboise commence fuit partout dans leurs doigts et des mains, menant à beaucoup de lécher et généralement essayant d’éviter de faire une bouillie. En plus d’être délicieux, ils ont beaucoup de plaisir !

Mots clés: Mousse, Dessert, Chocolat

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