Etape 8: Préparation et ajouter le liquide
Ajouter 1/4 tasse de vin de Merlot (2 onces), 1/8 tasse vinaigre balsamique (1 once), 1/8 tasse de sauce Worcestershire (1 once), tous les jus de cuisson de la poêle vos poêlé à la viande, et assez d’eau pour faire 1 tasse de liquide. Je sais que ce n’est pas sembler beaucoup, mais croyez-moi, que c’est beaucoup !
Maintenant ajoutez une généreuse pincée d’origan séché et mélangez-le dans le liquide. Généralement, cela devient juste mouiller alors qu’elle distribue mieux lorsque vous versez sur la viande.
Maintenant versez le liquide sur la viande. Naturellement, elle renversera au large dans les légumes, mais j’espère que si vous versez lentement et votre rôti est plat, certains resteront sur la viande.