Étape 8: décorer !
Battre les blancs d’oeuf pasteurisés dans un bol jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le sucre en poudre et battre jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez ajouter le sucre à glacer plus, si nécessaire, pour s’assurer que ce n’est pas trop mince.
Étalez le glaçage sur les biscuits et décorer avec les sprinkles pistaches concassées ou de toute autre garniture que vous désirez.
Laisser sécher, puis les conserver dans un récipient étanche à l’air.
PROFITEZ !