Étape 5: Réduire le sirop
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Réduire le sirop est simple : le transférer vers le récipient de cuisson et chauffer en haut jusqu'à ce qu’il réduit jusqu'à une consistance sirupeuse. Cela prendra un certain temps, mais vous aurez besoin pour regarder ou il sera débordé et faire un terrible gâchis. Même sur mon glasstop poêle, sirop de framboise n’est pas amusant de nettoyer.
