Étape 3: L’aiguille
À la chaîne les piments,
1. Prenez votre premier piment et pousser l’aiguille à travers la base de la tige, pas le fruit lui-même.
2. tirer la ficelle à travers jusqu'à ce que vous avez un pouce ou deux à gauche. Attacher la chaîne pour garantir le piment.
3. Répétez le processus, threads chaque chili sur la chaîne et le poussant vers le bas.
4. une fois que tous les piments sont sur la corde, l’accrocher quelque part sec qui a une bonne circulation d’air.
5. Attendez que les piments secs. Il peut prendre jusqu'à un mois selon les conditions.
6. Retirez les piments secs de la chaîne et entreposez-les dans un contenant hermétique.
Les piments secs peuvent durer jusqu'à un an, si stocké correctement dans un environnement frais.
