Seau de brassage (5 / 5 étapes)

Étape 5: Brassage quelque chose

J’ai initialement n’a pas mis cette étape, mais si vous êtes nouveau au brassage maison vous pouvez quelques recettes pour vous aider à démarrer. Les recettes seront très grossier mais ils vont travailler. Si vous voulez mieux instructions sont nombreux instructables bonnes sur le brassage de la bière ou vin. Vous pouvez utiliser n’importe quel levure pour brasser de la bière, mais je recommande d’utiliser la levure de bière. Levure de pain est facile à trouver, mais donne une saveur distinctive pain/levure qui n’est pas agréable pour infuser. J’ai beaucoup de recettes sur le brassage de bière, de vin et de soude sur mon pinterest si vous êtes http://www.pinterest.com/xmobisx/ intéressé

Pour toutes ces recettes vous devez désinfecter tout le matériel qui sera en contact avec les ingrédients.

Recette de base Mead
--10 livres de miel
--2 gallons d’eau
--Poignée de raisins secs
--Levure

Placer 2 gallons d’eau dans une grande casserole et chauffer jusqu'à ébullition. Une fois que l’eau arrive à ébullition, éteignez le feu et ajouter le miel. Mélangez bien jusqu'à ce que tout le miel est dissoute. Laisser refroidir de ce mélange jusqu'à ce qu’elle est inférieure à 95 degrés Fahrenheit. Une fois le mélange refroidi, placez-le dans le seau avec la levure. Placez le couvercle sur le seau et attaque SAS. Laisser ce reposer pendant un mois. Une fois que le mois est en place vous pouvez bouteille il. Plus le vin vieillit mieux il goûtera.

Vin de jus de fruits base
--3 gallons de jus de fruits (100 % jus sans conservateurs)
--4 livres de sucre (blanc, brun, granulé... tout)
--poignée de raisins secs
--Levure

Mettre le jus dans le seau et ajouter la levure. Puis mettre le couvercle avec bouchon d’air et laisser reposer pendant au moins un mois. Après un mois, il devrait être prêt à embouteiller. Plus il vieillit dans les bouteilles, il goûtera le mieux.