Étape 1: Belles crevettes Cocktail
Je suis venu avec cette variation mignonne sur la norme crevette cocktail pour la Saint-Valentin. Il semblait beaucoup plus « mignon » quand tous les crevettes étaient toujours dans le verre... mais vous voyez l’idée. Et ceux qui manquent est vraiment savoureux. ;-)
Ce que vous devez :
Cuire les crevettes, la queue sur *
Sauce fruits de mer
Tomates cerise en grappe
Poivron rouge
Brochettes de bambou/plastique/métal
Petit couteau bien aiguisé
Plats de service et les garnitures de votre choix
1) pour former le coeur, pousser la brochette par le biais de la queue et la tête d’une crevette. Ensuite, poussez-le dans la tête des autres crevettes sur un angle. Rejoignez les queues des deux crevettes remplir le cœur juste en rentrant les extrémités ensemble. Vous devrez peut-être faire une très petite incision dans l’une des queues avec un couteau, puis rentrez celle-ci, s’ils ne restent ensemble leurs propres.
2) ajouter quelques tomates cerises, morceaux de poivron rouge ou tout ce que vous aimez, pour garnir. Pour un peu de plaisir supplémentaire, j’ai coupé les morceaux de poivron rouge pour ressembler à une flèche coincé à travers le cœur et fait quelques fleurs rapides et faciles avec les tomates et des oignons verts à feuilles.
Pour servir, j’ai placé les brochettes dans un verre rempli de quelques perles de verre, pour les tenir en place mieux. J’ai emballé le verre dans du papier et fixé avec un ruban pour la rendre très jolie.
* J’ai eu une couronne de crevettes à gauche sur du nouvel an, donc au lieu d’acheter plus de crevettes, j’ai décongelé la bague dans l’eau froide quelques minutes jusqu'à ce que j’ai été en mesure de briser le nombre de crevettes, j’ai voulu au large et retourner le reste au congélateur. Le plan initial était de faire la sauce fruits de mer fait maison, mais quand je suis rentré du centre commercial, j’ai découvert le pot de raifort, que j’ai acheté fuyait, alors j’ai juste utilisé la sauce qui accompagne la Couronne de crevettes.
