Saltimbocca de veau - poulet Saltimbocca

il s’agit d’une recette italienne impressionnante qui est rapide et facile à préparer.  Alors que le veau est la viande traditionnelle utilisée, j’ai trouvé que poulet fonctionne très bien et qu’il est plus acceptable de certaines personnes.  Servir avec vos pâtes préférées et une salade verte !

Pour 4 personnes.

4 fines tranches de veau escalopes de poulet d’OR
4 tranches fines tranché de prosciutto
plus douce ou 8 feuilles de sauge (utiliser la sauge au sol si indisponible)
Farine
Sel marin et poivre noir
2-4 T. d’huile d’olive extra vierge
2 T. de beurre
2 T. de vin blanc sec
Bouillon de poulet faible en sodium 1/4 C.
Feuilles de sauge supplémentaire et des quartiers de citron pour garnir

Mots clés: Veau, Saltimbocca, Saltimbocca de veau, Saltimbocca de poulet, Saltimboca, Saltinboca, Saltinbocca, Italien recette de Saltimbocca

Articles Liés

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica roulades)

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica roulades)

Il s'agit de recette simple et savoureuse, fait avec peu d'ingrédients :tranches de poulet (ou dinde)branches de romarinjambon cru (jambon sec, jambon de Parme)huile d'olivefrançais fries (facultatifs - comme plat d'accompagnement)Je l'ai appelé Salt
Poulet curry kofta (boulettes de viande) (version sauce)

Poulet curry kofta (boulettes de viande) (version sauce)

Kofta est un moyen-orientales, indiennes et des Balkans aux boulettes de viande ou de pain de viande. Dans la forme la plus simple, koftas consistent en des boulettes de viande hachée ou au sol - généralement de bœuf ou d'agneau, mélangé avec des épi
Pâtes au poulet et champignons en sauce au vin de Madère

Pâtes au poulet et champignons en sauce au vin de Madère

penne avec poulet, bouton et cremini champignons, dans un vin de Madère riche et onctueux, la sauce. Ce plat est mon re-création du plat préféré de mon papa à The Cheesecake Factory, pâtes de Vinci, autour de notre maison nous l'appelons pâtes Da Ste
Cuit à la vapeur de steak de poulet avec sauce aux épinards (innovation pakistanaise)

Cuit à la vapeur de steak de poulet avec sauce aux épinards (innovation pakistanaise)

Steak de poulet (également connu sous le nom poêlé bifteck, CFS ou pays frit steak) est un plat escalope panée, consistant en un morceau de steak (steak de cube attendrie) enduit de farine assaisonnée et poêlé. Elle est associée avec la cuisine du Su
Poulet Cordon Bleu

Poulet Cordon Bleu

mieux que n'importe quel poulet Cordon Bleu sur allrecipes. Une nouvelle tournure rend ce plat classique irrésistible et un favori de l'instantané.Maintenant avec une recette bonus pour Orange Beurre Blanc pour lui donner cette zing supplémentaireCes
Cuit au four, poulet et riz

Cuit au four, poulet et riz

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous comment j'ai fait un four cuit riz et poulet cocotte Pilon !Je suis absent pour l'Université la plupart du temps où mon repas normales se composent de céréales de petit déjeuner, le $10 de ramassage spécial
Super chargeur Simple poulet

Super chargeur Simple poulet

J'ai eu quelques essais sur la construction de la mangeoire poulet parfait et celui-ci doit être le meilleur moment. Comme chacun le sait qui a des poulets, ils sont très salissants quand ils mangent. De plus si vous utilisez un chargeur traditionnel
Poulet Coop gravité PVC Feeder

Poulet Coop gravité PVC Feeder

Il y a de nombreux conducteurs de poulet PVC là-bas... ce qui est nôtre unique ? C'est simple et peu coûteux et il fonctionne très bien !Au départ, nous avons construit une mangeoire avec un Y au fond qui alimentent les deux gauche et droit, mais il
Auto porte de mangeoire poulet

Auto porte de mangeoire poulet

Toute personne qui a des poulets a probablement connu des rats ou des souris à un certain stade. Ils aiment à entrer dans l'alimentation des poulets dans la nuit et faire un gâchis. La plupart des rats j'ont pris au piège et ont effacé mais je sais p
Mangeoire poulet PVC

Mangeoire poulet PVC

un moyen simple et peu coûteux pour nourrir les poussins et minimiser le gaspillage !Étape 1: Pièces nécessaires ! Pour ce projet, nous avons trouvé tout à Lowe. Nous avons opté pour le tuyau d'évacuation PVC plutôt que le tuyau de PVC (standard) Céd
Frit croustillant fumé poulet

Frit croustillant fumé poulet

Délicieusement juteuses et tendres croustillant fumé poulet frit. Voir comment le faire ici :Étape 1: Ajouter des copeaux de boisImbibé de copeaux de bois (j'ai utilisé mesquite)Étape 2: Saison poulet Couper les cuisses en pilons et cuissesFumer le p
Ouvre-porte de poulet automatique avec PICAXE

Ouvre-porte de poulet automatique avec PICAXE

À l'aide de la superbe PICAXE 08M puce 2 j'ai mis en place un ouvreur de porte automatique coop (nommé le Cluck-O-Matic) donc je n'ai pas de se lever si tôt dans la matinée pour laisser les poulets sortir de leur cage. Cette ouvre seulement de poulet
Jaune de ragoût de pois cassés au poulet (Khoresh Geymeh)

Jaune de ragoût de pois cassés au poulet (Khoresh Geymeh)

J'ai grandi en mangeant ce plat sur une base régulière. Elle est généralement servie avec des frites de français sur le dessus. Il est plat Perse préféré de mon mari. Ce plat peut aussi être réalisée avec viande de ragoût de bœuf ou d'agneau. Cette r
Chair plus faute - Black Silkie poulet rôti avec frotter de Paprika fumé

Chair plus faute - Black Silkie poulet rôti avec frotter de Paprika fumé

Il y a peu d'oiseaux aussi magnifiquement adapté à un dîner sombre comme la poule-soie noire, un petit poulet avec OS noirs naturels et de la peau et de viande riche brune. Avant de penser la couleur de ce poulet est le résultat de photo-montage ou t