Étape 5: Versez & attendre
Une fois que vous avez touché 248F. Tirez sur le thermomètre à bonbons et verser le caramel chaud dans le moule de papier parchemin. Soyez prudent car ce genre de choses est chaud ! Il est tentant de mettre le doigt dans la cuve de magma au caramel chaud, mais ne lui.. Considérez-vous a mis en garde.
Une fois que vous avez gratté chaque dernier bit de caramel hors du pot comme un démon, allez-y et mettez la casserole dans le frigo et il permettra de définir au moins une heure.
Lorsque son complètement refroidi, mettre ce chiot arrière !