Étape 1: Ingrédients & outils
-Huile végétale
1/4 tasse d’eau
-1,5 tasses de sucre
-1/4 tasse de sirop de maïs léger
-1 tasse de crème épaisse
-5 cuillères à soupe de beurre non salé
-Sel (Fleur De Sel) assez à saupoudrer sur le dessus (je resterais loin ultra raffiné, granulé sel, comme le niveau de puissance est plus fort, et il n’a pas ce genre de regard "rustique" que vous obtenez de sel marin en flocons ou grossier)
-1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
-1/2 tasse de copeaux de chocolat au lait (facultatif)
-1 oz de chocolat non sucré (facultatif)
Les outils que vous aurez besoin :
-Deux casseroles lourdes. Je n’ai pas fait cela avec un pan de téflon, si c’est tout vous avez obtenu, je suis sûr c’est très bien.
-Thermomètre à bonbons
-Tasses à mesurer
-Papier parchemin
-8 x 8, plaque de cuisson
-Brosse alimentaire
-Une cuillère en bois