Étape 2: Veggie et préparation de l’oeuf
Mettre une petite casserole d’eau à ébullition.
Ajouter un œuf et faire bouillir pendant 6-7 minutes.
Préparez vos légumes.
Si vous utilisez des haricots à ailes, n’oubliez pas d’enlever les extrémités et tirer les cordes si vos haricots sont matures (voir photo).
Couper en morceaux de petite taille (1 cm).
Ajouter à l’eau bouillante pendant les dernières minutes (environ 3 pour les haricots à ailes) alors qu’ils sont bien cuits.
Retirer du feu, drain et mettre de côté.