Étape 3: Rouler, rouler, rouler...
En utilisant un mouvement tucking, survolez le tapis le nori et le thon jusqu'à ce que vous pouvez rentrez le bord du tapis sous le rouleau. Presser doucement le long du rouleau. Sortez le bord supérieur du tapis. En tenant l’extrémité supérieure du tapis avec une main et le centre du rouleau avec l’autre, tirez le haut du tapis sushi loin de vous. Vous devriez maintenant ont parfaitement roulé sushi.
À ce stade, si vous voulez enduire l’extérieur avec quelque chose, comme des tranches d’avocat, ou roe, il suffit de le placer sur le dessus du rouleau puis appuyez et rouler à nouveau avec le tapis. Un autre avantage du tapis silicone sushi est que vous n’avez pas besoin d’utiliser la pellicule plastique pour ce faire.
Tremper votre couteau dans l’eau pour chaque coupe, tranche le rouleau à l’aide d’un doux et lent et long mouvement de sciage. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous manquer de thon, de riz ou les deux. Plaque et bonne chance !
