Étape 3: Faire bouillir et laisser mijoter le mélange pour laisser les ingrédients se marient et donner naissance à des saveurs
Dans une petite casserole lourde, ajouter dans les fraises grillées refroidies (utilisez une spatule embout souple pour racler tous les bits du jus dans).
Mesurer à tout, sauf la coriandre.
Porter le mélange à ébullition, réduisez le feu, laisser mijoter pendant 15 minutes, retirer du feu, laisser refroidir suffisamment pour pouvoir gérer, ajoutez à cela la coriandre et réduire en purée au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Vous êtes déjà moitié fait aux côtes barbecue addictively délicieux !