Étape 4 :
J’ai trouver la la méthode la plus utile de le faire pour le couper comme sur la photo. Avec l’intérieur du chou vers le haut, coupez du cœur vers l’extérieur. Pour ce faire sur les deux côtés travailler votre chemin vers la base. Personnellement, je pense qu'il s’agit d’un moyen sûr d’obtenir l’effet désirable sans risquer de couper ces chiffres.
2. Hachez votre tomate, oignon et coriandre
3. Hachez votre ail et jalapeño(s).
Avant de vous hacher votre jalapeño(s), prendre en considération la quantité de chaleur souhaitée dans votre Pico. Si vous voulez la saveur sans la chaleur, n’oubliez pas de retirer la membrane interne du poivre et de procéder à mâcher juste la chair.
4. Coupez le citron vert en deux.