Étape 1: ingrédients :
Chaudron de pomme Caramel au chocolat (fait 6-10)
Ingrédients :
6 grandes ou 12 petites pommes au caramel
16 onces semi fondu et tempéré doux chocolat
ou enduit fondu foncé cacao fondu/confiseries
8 onces blanche modélisation chocolat (ou fondant)
8 oz de sombre modélisation chocolat (ou fondant)
aliments Coloriage/glaçage à colorier (vert néon, jaune, rouge, orange)
Équipements spéciaux nécessaires :
plaque cuisson recouverte de papier parchemin ou d’un revêtement anti-adhésif de Silpat
couteau
en option : tour-biscuits, pâtisserie pointe, ogive larme et feuilles en forme de mini emporte-pièces