Étape 3: Ajouter le bord et bouillonnant d’infusion à la vasque.
Pour le bord, pétrir quelques dark chocolat à modeler puis roulez-le dans un journal de long environ 1/2" d’épaisseur. Envelopper le journal autour tout en haut de la vasque. Coupez l’excédent et pincer les deux extrémités ensemble.
Pour l’infusion bouillonnante, couleur peu de blanc au chocolat néon vert de modélisation. Pincer au large de très petits morceaux de celui-ci et rouler en boules. Badigeonner le dessus de la pomme dans le chaudron de bord très légèrement avec de l’eau. Poussez doucement les petites boules vertes de chocolat à l’intérieur de la partie supérieure de la vasque à modeler. L’eau fera office de colle. Rouler ou aplatir une boule de chocolat à modeler vert fluo et y découper un cercle pour s’adapter à l’intérieur du bord (chaque cercle aura une taille légèrement différente. J’ai utilisé une 2" rond emporte-pièce.) Utiliser un couteau ou un #10 rond bout de pâtisserie pour découper un trou dans le cercle de chocolat à modeler. Ramasser le cercle de modélisation chocolat, placer le trou sur l’extrémité du bâton de pomme au caramel et de travailler de la modélisation chocolate vers le bas sur la pomme. Appuyez sur le vert chocolat à modeler sur les boules vertes rentrant le pourtour du bord, créant le look de bouillonnement infusion.