Étape 5: Farine, poudre de cacao
Maintenant ajoutez 1 tasse de farine et 1/4 tasse + 2 cuillères de cacao en poudre et mélanger.
N’oubliez pas ! Si vous faites sans gluten, il suffit d’ajouter la gomme xanthane 1/2 cuillère à café par tasse de farine. J’ai utilisé un mélange de riz brun, du sorgho, avoine, noix de coco et tapioca (plus riz brun/sorgho/avoine et moins de noix de coco/tapioca).
La pâte doit être de la consistance de la pâte de brownie, pas aussi liquide comme une pâte à gaufre régulière.