Étape 4: Manger frais
Le thon (fruits) peuvent être consommés frais et cru. Vous devrez tout d’abord, peler en prenant soin d’éviter toute glochides (si présent). Alors que les graines sont comestibles et sans danger, beaucoup de gens préfèrent les supprimer. Il existe de nombreuses variétés de figue de barbarie, et selon lesquels vous avez, le fruit peut goût semblable à la pastèque, fraises, melons honeydew, figues, bananes, ou agrume.
Les touches peuvent également être consommés crus en salade, mais sont généralement cuits tout d’abord. Ils ont un goût similaire aux haricots verts.
- Les coussinets de nouveau, les jeunes sont les meilleurs pour la cuisson. Ils sont généralement plus tendres et savoureux, ainsi que d’avoir moins d’épines.
- Maintenez appuyée la touche à sa base et gratter avec un couteau émoussé pour enlever des épines et des glochides. Ou les tenir au-dessus d’une flamme pour brûler les bits épineux.
- Avec un couteau, couper le bord de la garniture et la tranche loin de toutes les zones qui peuvent encore avoir des épines.
- Couper les coussinets en bandes ou en morceaux.
- Ils peuvent être un peu visqueux, qui est excellent pour le potage d’épaississement ou de restes de riz.
- Si vous souhaitez supprimer la viscosité, faites-les cuire pendant 5 minutes et puis jetez l’eau. Puis les faire cuire dans quelque recette que vous désirez.
- Vous pouvez faire frire ou sauter, ajoutez-les aux omelettes, riz ou soupe.