Étape 3: Choisir ce qui ira à l’intérieur de l’oiseau.
Voici quelques belles combinaisons :
- un bâton de cannelle, l’oignon et la pomme
- oignon, le céleri et romarin
- un oignon piqué avec les clous de girofle et citron
- citron, pomme et céleri
- l’ail et au citron
- ail, gingembre, oignon et citron
N’oubliez pas que les oignons et citrons sont les meilleurs. En outre, les herbes ligneuses comme le thym et le romarin fonctionnent très bien.
Vous pouvez vraiment utiliser tout ce qui a une odeur forte et agréable - ça va faire toute la maison une odeur merveilleuse et assaisonner le poulet d’une manière vraiment charmante. J’aime à penser ils aident également à garder le poulet humide ! :)
Mon préféré est le citron et l’ail, mais cette fois, j’ai ajouté le gingembre et oignon au mélange !
Tout ce que vous devez faire est tout coupé en gros morceaux (smash juste l’ail avec votre couteau) et à farcir dans la cavité. Ne vous inquiétez peaux d’oignon ou d’ail : vous ne mangerez pas cette partie !