Etape 2: Mélanger dans le reste des ingrédients
Maintenant que votre mélange de levure est mousseuse, il est temps de mixer dans le reste des ingrédients.
- Ajouter 2 c. à thé de sel kasher.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’Olive Extra Vierge.
- Et enfin ajouter la farine, un peu à la fois. Vous voulez la pâte à rester souple, mais être un peu collante.
Maintenant vous pouvez utiliser vos mains ou un crochet pétrisseur sur votre table de mixage pour pétrir la pâte pendant quelques minutes.
Rassembler votre pâte fini dans une boule. Enduire le fond et les côtés de votre bol d’huile et rouler la pâte autour donc c’est complètement enduit d’huile. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et remettre sur un pot frais de robinet d’eau chaude.