Étape 4: La cuisson béate
- Ajouter les blancs d’oignons, ail, gingembre, piment vert à l’huile (Image 1)
- Faire revenir à température élevée pendant environ 2 minutes (Image 2). Pendant que vous êtes faire sauter, appuyez sur les oignons avec une spatule afin que leurs couches sont séparées.
- Ajouter taillé poivrons et éventuellement MSG (ou ajinomoto) à ce stade, faire sauter pendant environ 15 à 30 secondes.
- Maintenant, ajoutez le sucre, la pâte de farine de maïs, la sauce soja et le sel. (Image 3). Étant donné que la poêle est chaude, il faudra secondes pour que l’eau de sécher.
- Facultatif : ajouter la sauce chili rouge si vous voulez faire plus chaud et épicé.
- Ajoutez les morceaux de tofu frit et mélanger très bien, de sorte que la farine de maïs et la sauce de soja faire un manteau sur tous les ingrédients (Image 4).
- Garnir avec les oignons de printemps émincés verts et servir chaud.
Votre délicieux Tofu chinois de piment est prêt à savourer:). Je ne peux pas vous dire, combien j’ai aimé son goût .ohhh. Manger comme ça ou avec du riz ordinaire ou de nouilles de votre choix.
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