Étape 6: Glacer la croûte
Au cours des dernières 5 ou 10 minutes de cuisson, Assemblez votre glaçage. Utilisation 2 tasses de sucre en poudre et une pincée de sel - ajouter l’eau chaude et la vanille. Votre glacis doit être épais mais toujours lentement avec bec verseur. Vous pouvez ajouter plus de poudre de sucre ou d’eau si nécessaire pour obtenir la bonne consistance.
Dès que le gâteau est sorti du four, tandis que toujours très chaud, verser et étaler le glaçage sur la croûte ensemble, serti par replis les bords inclus.
** Il est important que l’émail a l’occasion de « faire cuire sur » de la chaleur de la croûte-attente trop longue et c’est juste un gâchis visqueux. Beurk.