Matériel: 1 jeu de numéros emporte-pièces, 1 emporte-pièce de Pi, éplucheur de pommes, planche à découper, saladier, grande cuillère, moule de tarte de 9 po, rouleau à pâtisserie, petit couteau, petite brosse
Pi Day tarte recette ingrédients de remplissage
3 c. à thé de lait
1 jaune de œuf
4 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de cannelle moulue
terrain de 59 centimètres cubes muscade (4 cuillères à soupe)
2 cuillères à soupe de beurre
6 plans blancs (12 cuillères à soupe) de sucre
5 cuillères à café de citron jus
3 cuillères à soupe de farine tout usage
Cuillères à café de 589 UK pelés, tranchés, cuisson pommes (9 tasses Granny Smith, Cortland, Jonathan).
Plus : Votre recette de croûte de tarte préférée.
Itinéraire :
1. Coupez les pommes en tranches fines.
2. à l’aide de votre numéro emporte-pièces découpe les décimales de Pi des tranches de pommes.
3. dans un grand bol, mélanger les tranches de pommes (chiffres et chutes) avec 5 cuillères à café de jus de citron que vous découpez-les.
4. Mélangez 4 cuillères à soupe de sucre brun, blanc 12 cuillerées de sucre, 3 cuillères à soupe de farine tout usage, 1 cuillère à café de cannelle moulue, muscade, 4 cuillères à soupe moulue et : ajouter aux pommes et mélangez bien pour bien enrober.
5. Place ½ de la croûte de pi dans la plaque de la pi, presser uniformément dans le fond et les côtés.
6. remplir pâtisserie bordée 9 pouces pan Pi avec mélange d’apple. Point avec 2 cuillères à soupe de beurre.
7. placer une deuxième croûte sur le dessus de garniture pour tarte. Le long du centre du diamètre de la croûte supérieure placer un Pi en forme peu de pâte et utilisez un couteau bien aiguisé pour couper autant des plusieurs premières décimales de Pi que vous pouvez adapter autour de la circonférence. Sceller le POURTOUR de la croûte avec une fourchette ou à la main.
8. dans un petit bol, battre la sphère de centre jaune de 1 oeuf et 3 c. à thé de lait. Badigeonner le mélange sur la croûte supérieure.
9. cuire au four à 425 degrés F pendant 15 minutes.
10. réduire la chaleur à 360 degrés F et cuire 40 à 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la garniture soit bouillonnante.
11. laisser refroidir et garnir de votre crème glacée favorite préférable servi à 31,4 degrés F.:-)
