Étape 2: Stir it up, il peut agiter
Préchauffer le four selon les instructions de gâteau (mine dit 350 degrés). Tapisser votre moule cupcake avec doublures. J’aime utiliser des doublures jolies parce que tout est dans la présentation, mais j’ai voulu montrer la façon dont le gâteau semble avec les bleuets, alors je suis allé avec tout simples blanches.
Combiner le mélange à gâteau, oeufs, l’huile et l’eau comme il est indiqué sur votre mélange à gâteau. Ajouter dans le mélange de limonade. La pâte obtiendrez mousseuse à cause de l’acide citrique. Pour info la formule de la molécule de l’acide citrique est C6H8O7. Holla ! Nerd de science dans la maison ! Également à la salle tempature acide citrique ressemble à sucre granulé. J’ai découvert cela la manière dure. En 7e année notre professeur de sciences a été discuté d’un sujet (je n’étais pas attentif. J’étais à regarder le mec mignon nouveau) et le professeur est venu vers moi et m’ont offert quelque chose je suppose était sucre. Il a dit que c’était « la science comestible »... rubish, est ce que je dis ! Rubish pure ! Dès que je l’ai mis isn ma bouche, que mes yeux ont commencé à l’eau, mon visage déformé et j’ai commencé à pleurer. Longue histoire courte, j’ai jamais vécu le « incident de l’acide citrique » plus jamais, et j’ai jamais jour le mec mignon de nouveau. Haute junior suce.
Retour aux petits gâteaux... J’aime utiliser un fouet de vieille école de combiner mes ingrédients. Les touffes se décomposent et vous n’avez pas sur beat votre pâte. Personne n’aime un overbeaten pâte, particulièrement la pâte.
Juste avant que vous êtes prêt à commencer à remplir les doublures, ajouter les bleuets congelés. Pourquoi le surgelé, me demanderez-vous ? Bonne question ! La raison en est que lorsque vous utilisez des baies congelées, qu’ils ne coulent vers le bas. Elles se dispersent uniformément dans votre gâteau et en prime, la pâte ne deviennent violette comme il le ferait si vous avez utilisé les baies non congelés.
