Étape 6: garnitures
Vous aurez besoin :
- (~ 1 pinte) de crème à fouetter
- pincée de sucre
- goutte de vanille
Il y a beaucoup de douceur de sucre et la vanille dans la meringue, si votre crème fouettée n’auront pas besoin de beaucoup. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur (maintenant nettoyé) et fouetter jusqu'à une épaisseur de pics.
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Pour votre garniture, vous aurez également besoin des fruits frais ! La plupart tous les fruits bien travailler avec la base douce et neutre de la pavlova et crème fouettée, alors n’hésitez pas à faire preuve de créativité ! J’ai trouvé les fruits tarter fonctionnent le mieux et j’ai donc travaillé avec ce qui était en cours de saison autour de moi. J’ai utilisé des fraises, kiwis, bleuets et framboises.