Quand ma famille a déménagé en Australie, un des desserts que j’ai appris à faire était une Pavlova. Il peut ressembler à la meringue, mais ce n’est pas. Il a une enveloppe croustillante et l’intérieur est une texture guimauve. C’est un brillant idéal pour toute garniture que vous pouvez penser à des fruits frais en particulier.
Pour Halloween, j’ai concocté un Pavlova sur le thème du Zombie. Fondamentalement, sa tête est la Pavlova et là-haut est son sang chocolat exposée et la cervelle framboise. Pour ajouter un peu de hauteur, j’ai ajouté dans certains os de chocolat blancs. C’est assez facile à faire et un amusement régal pour enfants prochain Halloween.