Étape 1: Rassemblez vos ingrédients !
Pour cette quantité de pesto, recette : Voir l’image ci-dessus / il nous a servi 4-5 personnes
Ingrédients :
3 tasses (60 gr) nettoyés, lavés, filé de feuilles de roquette fraîche sèche, bien poussé dans les tasses
noix de cajou brute de 1 tasse (150 gr) non salé
2 gros gousses d’ail, pelées et hachées grossièrement
2 cuillères à soupe de parmesan frais râpé finement
1/4 tasse (60 ml) d’une huile d’olive vierge extra fruitée
20 sourires de poivre noir
10 sourires de sel rose dans un moulin
À servir avec : 375 gr de cuit épeautre spaghetti ou GF spaghetti !