Étape 2: Faire votre pesto et faire frire vos courgettes et fumé morceaux de bacon
1. tout d’abord, faire les noix de pin grillées. Lieu de pignons 1 couche dans un endroit sec pan & chauffer à petit feu. Laisser le pain de noix sans brûler. Souvent, secouez votre poêle. Avec vos mains et de la cuillère, tourner les écrous pendant un rôti égale. Après quelques minutes, ils seront or & torréfié. Votre cuisine une odeur incroyable ! Éteignez la chaleur et mettre de côté.
2. maintenant, faire votre pesto de basilic. Prenez votre robot bien-aimé & placer la lame de S dans. Ajouter l’ail haché, feuilles de basilic et pignons de pin. Ajouter le Parmesan râpé, 20 sourires de poivre noir & votre sel de mer. Verser 60 ml de votre huile d’olive extra-vierge fruité dedans. Mettez le couvercle & quelques fois ou sur la cheftaine de le mélanger plus finement d’impulsion. C’est à vous ! Parfois, j’ai comme un pesto plus grossier, mais parfois, j’aime qu’elle soit plus fine. J’ai ajouté 30 ml d’huile supplémentaire, donc c’est 90 ml au total. Goût ! Vous devez goûter le basilic tout d’abord et puis tout le reste ! Il doit être piquant un peu avec cet ail cru & cette belle parmesan ! J’aime que mon pesto n’est pas à gras. C’est ainsi, je l’aime ! :).
3. entre-temps, faites cuire votre spaghetti épeautre selon les instructions de votre paquet. Rincer avec de l’eau. Faire frire vos morceaux de courgette dans cette même evoo fruité jusqu'à ce que doré et bien cuit. Assaisonner avec un sel de mer et poivre noir. Quand vos courgettes, sont presque prêtes, les pousser à côté d’une casserole. De l’autre côté, faire revenir vos morceaux de lard fumé jusqu'à ce que doré et bien cuit. J’ai assaisonné mon lard avec un peu de poivre noir. Incorporer les morceaux de courgette dans le bacon frit. Prenez votre spaghetti & ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de votre pesto à travers les pâtes chaudes. Mettez-la dans 2 assiettes de pâtes propre & haut chaque assiette avec le mélange de bacon fumé-courgettes ! Profitez ! Tout pour qu’il les saveurs vont merveilleux ensemble ! MMM ! :)
Vous pouvez utiliser un pesto que vous avez restes le lendemain comme une propagation sur le pain, sur des filets de poulet avant de se rendre dans le four chaud, etc ! Vous pouvez trouver cette recette savoureuse aussi ici sur mon blog : http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/05/03/simple-pesto-pasta-smoked-bacon/
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