Étape 3 :
Préparation au gingembre...
1. Lavez le gingembre très bien pour enlever le sable et autres impuretés.
2. Astuce : puisque la plupart de la saveur du gingembre se trouve juste en dessous de sa peau donc j’éviter d’utiliser l’éplucheur à éplucher sa peau (esply au jeune gingembre),, au lieu de cela, j’utilise une cuillère tranchant pointue ou couteau juste gratter sa peau si seulement très mince couche de peau va sortir.
3. Rincer encore juste pour se débarrasser des morceaux de peau menue.
4. le hacher en petits morceaux.
Astuce : Si le gingembre n’est pas si fraîche que puis je faire tremper dans l’eau pendant 20-30 minutes à tremper dans l’eau et de la peau sort très facilement.
