Étape 2: Instructions
1. Préchauffer le four à 400 degrés plaques à pâtisserie de papier sulfurisé F. ligne un ou deux. Mettre de côté.
2. dans votre robot, verser dans le processus et les noix de cajou pendant 2 à 3 minutes... arrêt si vous avez besoin de gratter les parois du bol. Lorsque les écrous regardent comme ils sont une pâte, ajouter dans les œufs, le sirop d’érable, patate douce, vanille, bicarbonate de soude et le sel. Processus jusqu'à ce que la pâte soit complètement lisse. Vous devez arrêter une fois au cours de cette dernière partie à gratter les parois du bol robot culinaire... tout doit être complètement intégrée pour cette pâte à travailler. (aucun morceau de beurre de noix)
3. transférer votre pâte dans un saladier. À ce stade, la pâte aura la consistance de pudding. Incorporer les pépites de chocolat à la main.
4. verser la pâte sur la plaque à biscuits environ une cuillère à soupe à la fois... laissant environ 2 pouces entre chaque biscuit. La pâte s’étendra comme il cuit.
5. cuire au four à 400 degrés F pendant 11 minutes. Retirer la poêle du four et laisser reposer pendant une minute ou deux.
6. ensuite, supprimer les cookies de la poêle et refroidir sur une grille de refroidissement pendant au moins 15 minutes.
