Patate douce noix de cajou Cookies (gluten/grain/laitiers gratuit) (1 / 2 étapes)

Étape 1: ingrédients

La liste des ingrédients suivants feront 30 cookies (2,5 pouces). Habituellement, je double la recette et geler la plupart d'entre eux. (La photo montre les ingrédients doublés)

2 tasses de noix de cajou ** (j’ai utilisé des noix grillées et salées... Utilisez ce que vous préférez)

2 oeufs

1/2 tasse purée de patate (... travaux de restes bien cuits)

1/2 tasse sirop d’érable

1 cuillère à café de vanille

1 c. à thé bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

pépites de chocolat mi-amer 1 tasse

** Si vous préférez utiliser le beurre de noix de cajou ou de beurre d’amande, utiliser 1 tasse de beurre de noix à la place des 2 tasses de noix de cajou entières.

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