Étape 10 : Trucs et astuces
1. lorsque la fabrication de la pâte, vous pouvez utiliser une farine de grain multi au lieu de la farine blanche ordinaire. La farine blanche est toujours délicieuse !
2. lorsque l’alimentation du démarreur vous pouvez le nourrir un mélange de seigle et de farine blanche afin qu’il ait peu de variété.
3. après que vous avez lancé le démarreur, que vous pourrez voir bulles apparaissent à la surface, c’est le sous-produit des bonnes bactéries ronge les sucres.
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