Étape 6: Super-facile fraise (ou tout autre fruit!) de crème glacée
Cette crème glacée est super rapide, facile et polyvalente. Vous pourrez tout de snickers banane crème glacée, crème glacée au chocolat framboise, à la crème glacée mangue basilic... Les possibilités sont infinies ! Je fais juste une base crème glacée de fraise avec un peu d’extrait de vanille.
Ingrédients :
sac de 10 oz de fraises congelées (ou tout autre fruit congelé)
2/3 tasse de sucre (au goût ; Je préfère plus doux de la crème glacée et j’ai ajouté un peu plus.)
2/3 de tasse de crème épaisse
Arômes de votre choix (extraits, herbes fraîches, zestes, sirops, bonbons etc..)
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur de grande puissant (Vitamix) ou un robot culinaire. Mélanger jusqu'à lisse et une consistance molle. Ne manquez ne pas overblend ! Puis, manger immédiatement. Si vous préférez des boules et ont beaucoup de patience, (contrairement à la me...) congeler jusqu'à ce que la crème glacée est agglomérante. La crème glacée peuvent être conservée pour une semaine ou deux.