Étape 5: Scoop et cuire au four
Une autre chose que j’ai encore à apprendre est de ne jamais remplir un à muffins jusqu’au sommet. Eh bien. Remplissez chaque espace d’environ 2/3 plein.
Prenez votre filet de myrtille/fraise et mettre environ 1 à 1 1/2 c. à soupe (ou moins si vous utilisez un moule à muffins de taille standard) dans le centre de chaque muffin. Prenez un filet brochette ou un cure-dent et le tourbillon dans le muffin. Garnir chaque muffin avec votre streusel. J’ai eu deux fraises gauche donc je les tranchées et surmonté quelques tranches sur chaque muffin.
Faites cuire vos muffins jusqu'à ce que le dessus soient dorés et fermes. La recette dit des faire cuire à 425 pour 17-19 minutes mais le mien ont été effectués à 15, avec un peu de bonté extra or (mon nez ça sentait). Je suggère à votre chèque vos muffins à 12 minutes et utiliser votre meilleur jugement a partir de là.
Un autre problème que j’ai est de laisser refroidir des choses. Laissez-les refroidir dans le moule pendant 5 minutes puis transférez-les sur une grille pour un autre 5.
Ces choses sont idéales pour le petit déjeuner (j’ai eu la moitié d’un ensuite exercé) ou un grand après sweet dîner traiter !
Heureux de manger !