1 1/2 tasse de farine tout usage
blanc de 3/4 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de poudre à pâte
1/3 tasse d’huile végétale
1 oeuf
1/3 tasse de lait
1 tasse de bleuets frais
blanc de 1/2 tasse de sucre
1/3 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de beurre, coupé en cubes
1 1/2 c. à thé de cannelle moulue
Directions
1. Préchauffer le four à 400 ºF (200 ºC). Muffins de graisse ou ligne avec chemises de muffin.
2. Mélanger 1 1/2 tasses de farine, 3/4 tasse de sucre, sel et levure. Placer l’huile végétale dans une tasse 1 tasse; à mesurer Ajouter l’oeuf et suffisamment de lait pour remplir la tasse. Mélanger avec le mélange de farine. Pliez dans les bleuets.
3. Remplissez les muffins à droite vers le haut et saupoudrer de miettes en tête de mélange.
4. faire mie garniture : Mix ensemble 1/2 tasse de sucre, 1/3 tasse de farine, 1/4 tasse de beurre et 1 1/2 c. à thé de cannelle. Mélanger avec une fourchette et saupoudrer les muffins avant la cuisson.
5. cuire au four pendant 20 à 25 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à cuisson.
