Miel pain érable (6 / 10 étapes)

Étape 6: Il laisser lever

Laver votre grand bol et enduisez-le bien. Flop la pâte pétrie autour dans le bol jusqu'à ce qu’elle est bien graissée partout. Couvrez-la avec un torchon humide et laisser lever dans un endroit chaud. Si votre pièce est trop froide, mettre le pain en plus avec une casserole d’eau chaude sous.

Laisser lever la pâte pendant 1 1/2 heures. Passé ce délai, enfoncez votre doigt dans la pâte. Si la marque reste, vous êtes prêt pour l’étape suivante.

Je n’ai pas de photos de la pâte en hausse pour cette étape, mais elle va doubler de taille. C’est assez incroyable.

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