Étape 11 : Le hic
Recette de base Rub :
1 c de sucre
sel 1/4 c
1 c. à soupe Adobo
1 c. à soupe de fumé paprika
1 c. à soupe de paprika doux
1 c. à soupe de moutarde sèche
Mélange d’herbes italiennes 1 c. à soupe
2 c. à soupe de poudre de Chili
Mélange de cacao/chipotle poivre 1 c. à soupe
1 c. à soupe d’ail émincé séché
quelques impairs et autres extrémités de l’armoire à épices.
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