Étape 7: Après frémissante saumure...
En été, la saumure prend un peu de temps pour refroidir au réfrigérateur ou au congélateur. Cependant, au cours de l’hiver, refroidissement ne tarde pas à tous.
Une fois que la saumure est cool il fonctionne le mieux pour le verser dans un pichet. Il est assez difficile à verser la saumure directement dans un pot dans un bocal à conserves. Le pichet est beaucoup plus efficace.