Étape 6: Décapage + stockage
Verser le liquide chaud de décapage sur les carottes.
Laissez le sit bocal ouvert sur le comptoir avant qu’il ait refroidi suffisamment pour gérer confortablement (ou atteigne la température ambiante) puis fermez-le et pop il dans le réfrigérateur. Les carottes se ramollir légèrement au cours de cette période, alors laissez-le traîner pendant un certain temps !
Les marinades peuvent être consommés dès que le liquid est froid, mais je trouve qu’ils goûtent meilleurs après quelques jours dans le liquide de décapage !
Ces cornichons restera bonnes for environ un mois si stocké au frigo, bien que nôtre rarement dernière que long. : D
Profitez ! J’aimerais entendre sur quelles combinaisons de saveur, vous les gars utilisation.