Accès rapide légumes marinés

légumes marinés sont un excellent accompagnement aux dîners de soir de semaine - très simples et ajoute beaucoup de saveur ! Ils sont particulièrement bons sur les sandwichs, de haricots et de riz et tacos. J’ai looooooove légumes marinés. Je fais partie ce soir pour aller sur les tacos de boeuf.

Ingrédients :

• 1/2 tasse ou plus de légumes de choix (j’aime oignon rouge, les carottes et les jalapenos, mais j’ai aussi ajouté des radis cette fois!)
• 1 gousse d’ail, coupée en quarts
• 1/2 tasse d’eau
• 1/2 vinaigre blanc
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre

Méthode :

1. hacher vos légumes ! les couper en tranches fines !
2. Versez le vinaigre et l’eau dans une tasse à mesurer, ajouter le sel et le sucre
3. four à micro-ondes pendant deux minutes
4. Placer les légumes et l’ail dans un bol et versez le liquide chaud
5. laisser jusqu'à ce qu’ils viennent à la salle temp et puis servir ou refroidir dans le réfrigérateur !

Ils obtiendront un peu mous, plus ils sont assis - ils sont bon pour une semaine, mais mieux mangé dans quelques jours après ils sont faits. :) Aussi garder à l’esprit que si vous utilisez des piments jalapenos ou autre hot peppers et ne prennent pas les graines et la membrane, le liquide obtiendrez plus épicée et piquante. Pas pour les faibles de cœur. : D

Aussi : Si vous n’en avez besoin tout de suite, se sentent libres de combiner tous les ingrédients dans un bocal à conserves et ne mettez-le au réfrigérateur toute la nuit - aucun chauffage du liquide est nécessaire.