Je suis très heureux de partager avec vous recette de mon arrière-grand-mère pour décapage des oignons ! La famille de mon père est des Açores, un groupe d’îles au large du Portugal, et en grandissant j’ai eu le privilège de prélèvement d’échantillons de tous les différents types de pains, des épices et des saveurs. Je suis heureux d’avoir le privilège de partager une de ces recettes avec vous.
Cette recette, simplement appelé « Oignons marinés » growing up, est une recette très facile et simple de vers l’avant. Même si vous jamais avez conservé avant je vous conseille d’essayer cette recette que vous ne pouvez pas vous tromper ! Le résultat final sera un oignon mariné croquant et juteux avec une morsure et avec un morceau de poisson que vous pouvez jamais vous tromper (même si c’est délicieux en soi).
J’ai fait cette recette comme simples et clairs que possible avec des étapes minimales pour une compréhension aisée. Alors, venez avec moi comme nous Embarquez pour un voyage à l’océan Atlantique à un groupe de belle petite île remplié loin du monde !
