Étape 4: Souche et bulle...
Baisser le feu à moyen et ajouter en fouettant doucement. La sauce doit être lisse. Si elle est trop épaisse, ajouter un peu de votre bouillon réservé. Il devrait être un peu plus épais que la sauce et doit enduire le dos d’une cuillère. Le goût de votre sauce. Ajuster les saveurs avec sel, cumin, tout ce qui chatouille votre fantaisie.
Cette sauce peut servir pour les enchiladas, viande rouge Chili, chilaquiles, (Instructables bientôt!) etc.
Heureux de manger !