A & W Coney Island Chili Sauce
RÉVISÉ : (le 12 septembre 2015, Lloyd a envoyé les recettes que j’ai laissé en 1987, il s’agissait de l’un d’eux). En 1979, cette recette a été publiée dans le bulletin de la Station WXOX de la Radio au moment de Noël.
Ingrédients :
1 livre au sol mandrin
1 (12 onces) boîte de pâte de tomate de chasses
1 (8 onces) de petite boîte de sauce tomate
2 c. à soupe d’huile végétale
2 tasses d’eau
1large oignon espagnol, haché
2 gousses d’ail, hachées
1 ½ c. à soupe de poudre de chili
2 c. à soupe de cumin
2 c. à thé sel
1 lb boeuf haché cru
Directions:
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, mélangez le tout. À feu moyen, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 1-1½ heures. Remuer souvent pour éviter de coller.
(L’étape qui mijote aussi est possible dans un Crock-Pot à faible température.)
Remarque : J’ai personnellement jamais pré-cuire le mandrin au sol. J’ajoute simplement tous les ingrédients en même temps.
Un A & W original, un Hot-Dog tout-boeuf garnie de notre signature viande sauce de piment et les oignons doux.
1. mettre une casserole de 2 pintes d’eau à ébullition.
2. Retirer la casserole du feu et ajoutez le nombre désiré de Koegel (All-boeuf de Koegel est la marque utilisée à A & W du Restaurant), saucisses de Francfort à l’eau. Couvrir et laisser reposer environ 10 minutes.
3. une fois que se font les francs Koegel, micro-ondes la sauce chili à la viande, jusqu'à ce que la cuisson à la vapeur.
(Uniquement micro-ondes qu’il vous faut sauver le reste). Puis les micro-ondes chaque Hot-Dog rouler 10 secondes... juste assez pour réchauffer.
Chili Frites de fromage sont frites avec A & W signature viande sauce de piment et sauce au fromage crémeux.
Coney Cheese Dog est un chien de Coney délicieux avec la sauce chili à la viande, oignons et sauce au fromage crémeux.
Remarque : Les produits Koegel zone desservie : Midwest : Michigan, Ohio et Indiana. Vous pouvez également commander en ligne à http://buykoegels.com/index.php?route=information/...ou appeler heures Service à la clientèle du lundi au vendredi 09:00 - 17 h Téléphone : 269-623-4566
La recette peut ne pas sembler bonne pour certains d'entre vous, mais ô mon ; le goût est fantastique!!!