Étape 3: Régimes AMAIGRISSANTS et autres... voulez-vous que la viande rouge ou blanche?... Qui a dit quoi que ce soit de la viande ?
Tout d’abord est la CDC
www.fruitsandveggiesmatter.gov
Deuxième est Harvard School of Public Health
www.hsph.Harvard.edu/nutritionsource
Troisième (et mon préféré) sont l’Institut Linus Pauling
http://LPI.oregonstate.edu/InfoCenter/
… Je ferai une note que les sections de manger/boire le thé et le café sont particulièrement intéressantes
Notions de base... La pyramide alimentaire. La plupart des gens savent ce que c’est et je n’entrerai pas dans les détails. C’est un excellent moyen de savoir combien de quels aliments vous devez manger. Le corps humain est un système complexe qui a besoin d’une grande variété de nutriments pour fonctionner correctement. La pyramide alimentaire constitue une référence facile à utiliser pour ce que vous ne devriez pas ingérer pour garder votre système en cours d’exécution. Si vous mangez peu de tout sur la pyramide, vous faites probablement grand du point de vue alimentation saine. La difficulté survient lorsque nous limiter excessivement certaines catégories de denrées alimentaires dans l’alimentation.
Prenez une diète faible en glucides comme Atkins ou le régime South Beach. L’idée est de limiter ou d’éliminer éventuellement les glucides de votre alimentation. Cela inclut une grande variété d’aliments, y compris le lait, fruits, légumes, pains, céréales complètes, pâtes, pommes de terre, ignames et autres. Oui beaucoup d'entre nous des quantités excessives d’admission de certains aliments riches en glucides comme les pâtes, mais nous devons être prudents avec combien nous éliminer de notre alimentation. Les glucides sont la source majeure de carburant pour notre corps, et si elle est complètement éliminé ou réduit trop, nous pouvons devenir plus sensibles aux blessures et maladies. Aussi la réduction de ces aliments peut diminuer la quantité de nutriments, Qu'on peut seulement obtenir de certains types d’aliments. Je ne suis pas en désaccord avec ces régimes, mais attention vous ne pas aller aux extrêmes.
Les régimes végétaliens ou végétariens sont parfaits si fait correctement. C’est vraiment facile de le faire mal. Je recommande vous renseignant sur ce qui devient limité lorsque vous ne mangez pas aucun produit animal. Je noterai que le lacto-ovo-végétarien (végétarien qui se nourrit de lait et œufs) largement réduire les carences d’un régime strictement végétalien mais ils courent toujours le risque de carence en fer et l’anémie. Cela peut être limité avec les pains à grains entiers et une multivitamine avec le fer. Parmi les autres déficiences incluent protéine et vitamine B12. Manger des céréales à déjeuner enrichies et protéines de soja peut aider à réduire la malnutrition, du manque de protéines et de vitamine B12.
