Étape 1: Mesurer et mélanger
Ajouter du sel
Ajouter la levure pour la farine et l’émietter dans la farine avec le bout des doigts. (Je ne la preuve la levure, je n’ai jamais trouvé qu’il est nécessaire).
Faites un puits dans le mélange de farine et versez dans l’eau.
En utilisant votre grattoir, plier l’eau et de farine Mélanger ensemble dans un mélange hirsute.